为了掩盖燕窝本身的腥味,或者让燕窝的口感食用时层次更丰富,和多人会选择在燕窝中加入水果,水果种类多,滋味也不尽相同,今天就来教大家几款水果燕窝的做法。
苹果燕窝
原料:燕窝、苹果、冰糖。
做法:1、将干燕窝泡发:干燕窝放入容器加入适量的纯净水泡发3-4小时左右,在泡发的第1-2小时之间要换水,初步过滤到脏东西,4小时燕窝泡至松软用镊子挑燕毛;
2、挑好的燕窝果清水冲洗3-4遍,沿着燕窝的纹理切成条沥干水分备用;
3、洗净处理好的燕窝放进炖盅,盖上盖子,隔水小火炖煮30分钟,出锅前5分钟加入冰糖;
4、将苹果去皮,切成小块,将牛奶和苹果块一起倒入炖好的燕窝中搅拌均匀即可。
燕窝与苹果搭配同时,具有消食健胃、滋补益气的功效,苹果中含有丰富的维生素C,和燕窝食用能有美白的功效,但因为苹果已被氧化一定要在燕窝稠过后在处理苹果。
草莓燕窝
原料:燕窝、草莓、冰糖。
做法:1、燕窝提前5个小时就开始泡发,完全发好的燕窝处理干净撕成条;
2、燕窝用炖盅隔水小火炖煮30分钟,冰糖在出锅前5分钟;
3、炖好的而燕窝晾凉至室温,加入草莓和牛和奶,即可享用。
草莓燕窝的做法十分简单,草莓也受很多女孩子喜爱的水果,草莓燕窝中有大量蛋白质多种氨基酸、果酸等,能促进皮肤吸收营养,促进皮肤细胞的代谢,还能减少色斑痤疮的不良影响。
香蕉燕窝的做法
原料:燕窝、香蕉、牛奶。
1、燕窝提前5个小时就开始泡发,完全发好的燕窝处理干净撕成条;
2、燕窝放进炖盅,加入超过燕窝3厘米的纯净水,盖上盖子,小火炖煮30分钟,燕窝沥水备用。
3、煮好的燕窝中加入切好的香蕉片,倒入牛奶搅拌均匀即可食用。
香蕉牛奶燕窝提供钾离子有降血压的作用,常吃香蕉牛奶燕窝可以补充膳食纤维,使大便通便,预防便秘,对减肥有帮助。还有就是香蕉草莓燕窝能够增强免疫力有抗癌的功效。
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