品名：虫草炖燕窝

原料：燕窝、虫草

配料：银耳、红枣、百合

调料：冰糖水(盐)

功效：补气、养心安神、滋阴润肺，适宜体弱多病、久病初愈者食用。

做法：

1、燕窝泡发、挑洗好备用；

2、虫草、红枣分别用温水浸泡10分钟；

3、将燕窝、虫草、红枣、银耳、百合放入炖盅内，加适量水，用中火隔水炖煮15分钟；

4、炖煮好，放入适量冰糖水调味即可食用(根据个人口味不同，冰糖水改为盐也可)。

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